腌制羊排的过程很简单。
首先是高度白酒。
也就是昨天秦淮茹和娄晓娥喝剩下的那半瓶景芝白干，全都倒进盆里。
接着是葱姜。
再撒点盐。
随后用手开始搓，把葱姜和白酒混合起来，给羊排全身洗个澡，初步去一下腥膻味道。
搓洗片刻后，再倒点酱油。
陈平取出一盒十三香粉，打开袋子，往里面倒了小半袋的十三香。
就这玩意儿，一般人家都没有。
普通人家做菜，只用很简单的烹饪方法，调味就是用盐和酱油完事。
有些人会用点味精。
十三香不容易买。
因为产量小。
这个年代，唯一的十三香就是工农牌的，产于沪东。
里面的成分也只有桂皮，茴香，花椒，桔皮和芫荽等一些常见的香料植物粉混合而成。
跟现代的十三香完全不是一回事。
其实很便宜，一毛三分钱就能买一包。
就是难买。
供销社很少进。
基本长期处于缺货状态。
所以众人一看陈平手里竟然有十三香，再一看他直接倒了半包进去，都咧嘴觉得肉疼。
浪费啊。
要是能给自己家点就好了。
很快，羊排骨腌制完毕。
炉子里的蜂窝煤也烧成了通红的状态。
完美！
开始烤羊排。
陈平把羊排骨固定在一个铁丝网，直接放到了炉子烤。
这时，周围已经聚满了邻居了。
几乎所有住户都有出来看。
小孩子也挤在人群里。
眼巴巴的看着羊排。
这种场面，秦淮茹都有点不好意思了。
要不要分给邻居们点呢？
只有陈平老神在在，全无异样。
他搬来凳子坐在炉子旁边，时不时翻动一下羊排骨。
短短几分钟时间，羊排骨就开始滋滋冒油了。
就算羊肉没油水，可是放到火烤的时候，还是会有油水冒出来。
香味儿开始弥漫。
烤肉的香味儿可不一般，杀伤力太大了。
所有人都开始忍不住咽口水。
全都盯着炉子的烤羊排。
一旁的贾东旭，手里的鸡腿都没啃完呢，现在感觉啃鸡腿索然无味，感觉味同嚼蜡一样。
还是人家的烤羊排香。
傻柱也不吹牛逼了。
他看着陈平烤的羊排，硬生生被勾起了馋虫，这对一个厨师来说是了不得的事。
某一刻。
许大茂瞥了傻柱一眼，笑着问道：“傻柱，你有这本事？”
“哼，给我一扇羊排，我烤的比他好吃。”
傻柱硬着头皮回了一句。
贾东旭在一旁嘲讽道：“你不是说这么烤膻么，不是说羊肉还得炖大萝卜吃么？”
“你懂个屁。”
傻柱没好气的怼了一句。
“傻柱你骂谁呢？”
众人身后，贾张氏出来了，挤到贾东旭身旁，狠狠瞪了傻柱一眼：“没事别老欺负我儿子。大过年的找骂是不是？”
“得，我不跟你们一般见识，成么？”
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